拉菲,想说爱你真的好难

2011/01/21 发表评论

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英国品酒大师杰西丝·罗宾逊是个猎奇者,对于中国这个新兴经济体和消费人群,她拥有强烈的好奇心。除了品酒师特有的舌头之外,她的眼睛也很敏锐,在 上海匆匆停留后,她就总结出了中国成功人士的行为范式:在昂贵的西餐厅里高谈阔论,当然,手里一定要举着1982年份的拉菲 (ChteauLafiteRothschild)。

如果说这样的生活是很多人的梦,那么,现在应该是梦碎的时候了:“不要说1982年的拉菲了,中国目前市场上的拉菲、小拉菲(CarruadesdeLafite)有90%都是假的。”法国葡萄酒网的刘艺说。

有新闻为依据。近日,中央电视台的焦点访谈里,曝光了全国最大的假红酒产地——河北昌黎,除了拉菲,那儿还出产长城。所有的假酒成本均不到5元,酒 精加色素加水,甚至不用一滴葡萄汁,灌装之后再以动辄几千上万的高价销往全国各地——这就能解释为什么一个拉菲的空瓶都能卖出上千元了。

失衡的供求

名牌红酒造假在业内早已是一个公开秘密,10年前在青岛就开始出现了。而现在,不光是昌黎,烟台、深圳都有这样的制假窝点存在,市场上卖得好的名酒 他们都造。“早前的假酒还能通过条形码鉴别,当时造假者比较业余。现在想要买到真酒,只能依靠可信任的渠道了。”刘艺说,酒庄方面对于中国市场的造假有所 耳闻,一直以来也试图在包装上设置些玄机,比如微调某些年份酒的包装颜色,但效果并不好,“一旦一个中国人拿到了一瓶真酒,就会出现一批假酒。”

物以稀为贵。就算在波尔多,拉菲酒庄也算不上规模很大的酒庄,其中的葡萄园占地仅103公顷,平均每年产酒大约20万瓶左右,除了酒庄长期合作的全球各个王室的定单之外,还有很大一部分,在葡萄酒装瓶前,就被蜂拥而来的投资客以购买期酒的方式提前瓜分了。

在亚洲(特别是中国)狂热的消费群体出现之前,拉菲以及其他著名列级酒庄的酒在欧美市场是一个相对平衡的供求状态,但供应量毕竟有限,中国人的需求 逐年成倍的放大,必然会破坏供求平衡。多出来的这部分需求漏洞是假酒存在的原因,也是全世界范围内真拉菲身价暴涨的根源。中法庄园总酿酒师李德美举了个例 子,“在波尔多,2008年份的拉菲,居然卖到1700多欧元。这在历史上是没有过的。”

即使是行家,对于拉菲在国内的售价,李德美也表示说不好。行情最好的82年正牌拉菲,目前售价在4万元至6万元不等,中间价差在于渠道,如果是背酒 族,从酒价相对合理香港或欧洲淘到一两瓶。但如果中间转了两三手才弄到的酒,这瓶酒的价格就很难定义了。不过现在,背酒族途径已经断了,因为似乎全世界的 拉菲,一夜之间都到了中国。

相对于农产品[16.65 -3.53%]或生活消费品,李德美更愿意将拉菲定义为投资品。“拉菲的兴起几乎与中国经济起飞的曲线一致,大概是2006年开始,投资客介入红酒业中。其实拉菲热与中国楼市在热根本上没有区别,都是由某种投资行为所引发的。”

有“Lafite”就是好酒?

对于中国人来说,拉菲是世界上最顶级的葡萄酒,而不是“最好”之一。

事实上,在任何一个领域,为所有消费者所熟知的品牌就那么几个,这是市场规律。如同服饰品牌,中国人脱口而出的无非LV、GUCCI等,而到了葡萄酒领域,许多人想半天就只能想起一个拉菲。

在去年10月底的苏富比秋拍上,举行了“拉菲窖藏”专场。这是拉菲第一次直接委托拍卖公司拍卖其酒窖藏品。近2000件拍品拍卖的估价为1500万港元左右,中国买家踊跃竞价,最后拍出了5000多万港币的总价。

中国人的拉菲情结在大大小小的各路宴会上每天上演,最常见的桥段是:如果没有拉菲,就会问有没有“小拉菲”?也即拉菲副牌,小拉菲酒标酷似正牌,还 带个“Lafite”。如果连“小拉菲”也没有,店员就会试探地问,要不来一瓶“拉菲传奇波亚克”(LégendeRPauil-lac)、“拉菲传说梅 多克”(SagaRMedoc)听名字似乎比“小拉菲”还要厉害。不太懂酒的人此时会犹豫,店员看出来了,马上指着酒标上那个好像还发着光的图案说:你看 这不是罗斯柴尔德男爵家族的五簇箭头嘛?上面标有“Lafite”的……

如果不是身在中国,很难想象“Lafite”这个名称附着了这么多本意之外的内容。对这个品牌的“超级待遇”使得比拉菲差了很多的副牌酒,竟比一些 紧邻拉菲的真正好的二级酒庄卖出更高的价格。因为每个酒庄的正牌酒对于原料或窖藏都有着很多严格限制,所谓副牌酒,实际上是酒庄创收的自留地,指用达不到 正牌酒生产标准的葡萄所酿出的酒,或者酿制后检验达不到规格的酒,小拉菲的原料用的就是树龄不到20年的葡萄。

拉菲旗下还有一系列的葡萄酒,譬如此前提到的拉菲传奇等,是酒庄在法国、南非等产区收购的酒庄,在出品上允许标注“五支箭”。其中不乏次品,也就人 民币100多块钱的价值,趁着这股东风多赚了几十倍,被香港人称为“乞丐拉菲”。除了自灌贴牌的假拉菲,拉菲现在在中国的处境有点像十几年前的华伦天奴。 看看各种 “拉斐尔”、“拉菲儿”在二、三级市场的活跃,也真有许多不懂行的,图个虚荣,自以为喝上了好酒。

中国人为什么爱拉菲

另一个问题是,中国人为什么那么爱拉菲?究竟是拉菲的品牌价值被高估了,还是其他名庄酒在中国仍得不到正确估计?

有人解释,因为在1855波尔多列级酒庄的一级酒庄里,除拉菲外,奥比安酒庄(ChateauHaut-Brion)、拉图酒庄 (ChateauLatour)、木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)在法语发音中 都带有小舌音,一般中国人还真发不出来,拉菲不存在这种问题,不懂法文的大款们在向朋友们炫耀时,可以没有顾虑。

李德美并不认同这种类似开玩笑的猜测,他觉得真正的原因在于拉菲背后的罗斯柴尔德家族。2009年,《货币战争》一书卖得很好,高居金融类题材的前几位,这本书主要描绘的对象就是罗斯柴尔德家族,拉菲酒庄的持有者。

据书中观点,罗斯柴尔德家族才是真正的世界首富。即便书中说的没错,但那也是罗斯柴尔德家族在19世纪最鼎盛时的情景,现在,这个家族势力大大削 弱,主要的金融业务集中在资产管理和并购重组上,在香港设有办公室。据说前几年在全球从事此类业务的公司的排行榜上排在第13位。不论如何,目前的罗斯柴 尔德家族仍然可以称得上全世界最富有的家族之一。

“金融界的人士是他们能直接影响到的一群人,社会精英的认可在某种程度上就是拉菲地位的保障,别的酒庄无法与之竞争。在欧洲在中国都是如此。早在十 几年前,罗斯柴尔德家族就与中国的金融界有过接触,将自家的酒介绍过来顺理成章,拉菲是中国文化上最外向的一群人最早喝到的好酒,这种自上而下的影响力, 在中国更容易持续和放大。这也是拉菲在中国如此受欢迎的原因。”李德美说。

拉菲和所有奢侈品没有区别,它们已经跳脱原本属性,在中国特有氛围的浸淫下,有了完全不一样的社会功能。比如,可以成为在饭局上快速判断一个人经济 状况的有效方式。挥金如土的致辞:“今晚,让我们喝拉菲就像喝啤酒一样!”次一点的,“整两瓶拉菲”,最不济的会拿着酒单一直在踌躇,看着价格后面的数个 零心跳加速。

太有钱的红酒观

刘艺一般不给客户推荐拉菲,但总有很多直接点名要买拉菲的人。有一个人从她那买了两瓶拉菲,喝了之后问刘艺说,怎么和之前喝的口感不一样?刘艺回答,“那是因为你没喝过真的。”

这么多有钱人真的喝不出真假?每年大约有40万箱假酒流入市场,中国懂红酒的人还是少,技术稍微高超点的造假者,蒙过这群人的味蕾不是什么难事。而 且购买者和品尝者的微妙心理,导致了假名酒这件事儿不太容易在台面上暴露。高价面前,一般来说,大家不敢发表自己的观点,持否定态度的怕被人耻笑不识货, 即使真正买到了假酒,为了防止别人说自己土大款、冤大头,亦不会主动承认。

微博上有专业人士给出了鉴别真假拉菲的方法,不过,防伪技术只针对近年份的拉菲,稍早年份的没有,因为当时中国人还不认识拉菲。

伪造技术向来是魔高一丈,最好的方法是学会品尝或者不再迷信,无论如何,都需要时间和过程。在李德美看来,全社会疯狂追求一种生活方式,在美国会 有,但在欧洲绝不可能发生。欧洲人对于文化、生活和消费的态度都非常独立,那是一个相对已经固态的社会,很难有真正形成全社会效应的东西。如果有人一定要 烧钱喝拉菲,周围的人只会觉得你是个暴发户。

“至少我身边的朋友现在都是这样了,在他们看来,喝拉菲就是一件特傻的事儿,不懂酒的人才只认拉菲呢。”刘艺说。她给一些成功人士上红酒鉴赏课,让 他们从100多块钱的基础红酒喝起,喝酒是一件特别个人化的事,从小学一步步走到大学,这样的积累才能真正找到适合自己的酒。

拉菲就像是红酒中的茅台,几十年来永远是假多于真,依然年年涨价,依然供不应求。谁都没法断定这个时期还要持续多久,要知道,中国是世界上变化最快 的国家,包括口味。20年前喝干邑是最好的享受,拉菲是今天的宠儿,谁知道将来还会流行什么?当文化被社会审美物化,这或许是若干年后我们回头看时唯一相 同的疯狂的理由。

分类: 爱好

变味的中国达人秀

2010/10/16 发表评论

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中国文字的多义性,让“China”s got talent――中国达人秀”,这个在西方十分单纯的选秀节目的中国版本,承担起了道德的教化任务:中国《达人秀》节目组把“talent”的中译“达 人”中的“达”字抽离出来,和孟子的“穷则独善其身,达则兼济天下”扯到了一起,不仅自诩给了“穷”人们一个展示才艺的舞台,而且还给他们提出了“兼济天 下”高要求。

10月10月晚,刘伟――这个无臂的钢琴弹奏者,才刚刚登上中国达人秀的冠军宝座,就立刻遭遇了“达”的道德逼捐,在评委高晓 松的循循善诱下表示:“希望有天我能够为帮助我的人们做点事”;才沉浸在成功的喜悦中,就已经被颁奖嘉宾陈凯歌上了一课:“走出这个舞台后,达人也应像过 去一样,不为名利所羁绊,踏踏实实走下去。”

在英国或美国,不管是“Britain”s got talent”或“American Idol”,不管是最终夺冠的保罗,或者是惜败的苏珊大妈,比赛尘埃落定之时,不管是冠军还是观众,最先想到的,应该是这些有才华的普通人的命运就此可以 改变了吧。如同在温哥华冬奥会上,速滑运动员周洋在压冠后接受媒体采访时脱口而出:“可以让我爸我妈生活得更好一点。”

然而在中国,这句再普通不过的真情流露却会引发中国体育总局副局长于再清的不满,在中国的两会上予以“她需要先感谢国家和领导,而非只想到父母和自己生活的改善”的责难――刘伟受到评委们的道德逼捐和名导的语重心长,几无二致。

如 果说在中国的举国体育体制下,周洋是国家用纳税人的钱来培养的,确实应该不只感谢父母的话;而刘伟能够抓住属于他的“5分钟”成名,则完全靠的是自身的天 赋和努力。如今达人秀令他成名,并获得了一份到美国赌城拉斯维加斯表演3个月的合约,还将担任蔡依琳演唱会的嘉宾。然而用脚弹琴毕竟存在技巧的局限,第一 次看人们也许会感到震撼,然而次数一多,难免有“杂耍”的感受。

再来看刘伟的成功与保罗和苏珊大妈不同。后两者虽然同样有不幸的人生际遇,让人们为 他们掬一把同情的泪水,但是让他们在这个舞台上立足的,却仍然靠的是专业素质,更何况即使苏珊大妈已经名满全球,最终还是输给了街舞组合 Diversity,原因无它,就在于后者的艺术技能更加高超。

而反观中国达人秀的舞台,“理智和情感”正好对调了过来。这里不是才艺展示 的舞台,而更像一间开放的心理倾诉室:曾经的千万富翁哀叹自己的失去;丈夫为久病的妻子“斑衣戏彩”;因为外形的缺陷而没有机会展现自己的歌者;而刘伟更 为极致:“要么赶紧去死,要么精彩地活着”。参赛者的不幸和励志,不仅让电视机前的观众泪水涟涟,更是模糊了评委的双眼。在最后八强选手中,只有街舞组合 “音皇舞帝”和RAP歌手寿君超是没有任何“同情分”的外力相助,靠的是真正的才艺,然而他们都只止步前五。

从这一点来看,中国人缺的不仅是娱乐精神,更缺乏胡适早在上个世纪就提倡的“fair play”的精神。好声音、好的舞蹈、好的创意在达人秀的舞台上只不过是陪衬,“背后的故事”才是台前的亮点,博取着观众的同情心和短信。

可以说,《达人秀》在西方的逻辑是钦佩强者:他有天份,他努力了,他成功了,我们为他喝彩;在中国的逻辑却是同情弱者:他真惨、他真感人、我们支持他。许多人把在现实生活中不舍得、或不敢施舍的同情心向电视机尽情挥洒,却忘了因此造成的对其他选手的种种不公。

分类: 娱乐

阿里巴巴商业银行已获准筹建

2010/09/26 发表评论
转自:http://www.cnbeta.com/articles/122822.htm

马云不愧是敢想敢干啊。
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消息称,阿里巴巴集团所投资的浙江省阿里巴巴商业银行,近日已正式获得人行及中银监批准成立,马云将出任董事长。
综合媒体9月24日报道,阿里巴巴母公司阿里巴巴集团所投资的浙江省阿里巴巴商业银行,近日已正式获得人行及中银监批准成立,该行由集团及浙江省政府出资筹建,另外软银(SoftBank)、鼎晖(CDHInvestments)等投资公司也有股份,马云将出任董事长,而原招商银行信用卡中心总经理仲跻伟将出任总经理。

消息称阿里巴巴集团将会于近日对外发布消息。

不过浙江省银监局回覆内地媒体查询时称,尽管浙江省和杭州市对此事态度积极,但最终审批权仍交予人行和中银监,目前仍未收到的正式批覆。据称目前正式审批未完成,仍在研究阶段。

分类: 新闻与政治

辉腾在中国的幸与不幸

2010/09/12 发表评论
转载:http://www.ceocio.com.cn/index.asp?node1=9&node2=46&articleID=51909
分类: 兴趣

背景音乐:李健-风吹麦浪

2010/08/22 1 comment
好久没有更新背景音乐了,以致它的链接已经失效了也不知道。现在更新之。
 
放上的是李健的《风吹麦浪》。或许是受到了法国流行乐的些许影响,在这首歌里,那具有法国情调的编曲和李健看似无意的轻轻吟唱,使得这首歌成为整张专辑中最富有诗意、最具有画面感的作品—“我们曾在田野里歌唱 在冬季盼望/却没能等到阳光下 这秋天的景象/就让失散的誓言飞舞吧 随西风飘荡”,这样的画面很容易让人联想到村上春树《挪威的森林》里某个场景的描写,浓浓的文艺气息扑面而来。当微风吹过麦浪,尘世的烦嚣会被荡涤,无论曾经痛过还是哭过,爱情的味道到最后都只剩下一丝淡淡的余温让人捕捉,而那些单纯的美好,只能是用来怀恋的了。
分类: 音乐

Thinkpad T410初体验

2010/08/09 1 comment
公司今天发了新的T410下来,初步感受如下:
  1. Intel i5 CPU果然强大。原来在T43和T61上安装JAVA虚拟机龟速,现在一闪而过。
  2. 键盘按键间距从1mm变成0.5mm,刚把手放上去时感觉略有不同,用了一段后,变没什么差异了。传说这样设计后,键盘下面可以少进很多灰和头发,我觉得,最多是进去后不容易看不出来而已。
  3. 键盘手感偏硬(可能是新的缘故),这么看,应该和T61一致。老实说,还是T43的键盘手感最好,主要回力好。
  4. 电源灯很可爱,圆圆的带黄光。
  5. Ese和Delete键放大了,真的很实用。尤其是在用vi和在使用支持Ese关闭的软件时,感觉很充实。
  6. 关闭麦克风的按键很实用,用Skype开会,不用总是在软件里面点Mute了。
  7. 触摸板放大了,而且上面有颗粒感的手感,我想用久了也不会再出现手指被磨去一层皮的感觉了。
  8. LED的屏幕果然不必LCD的亮多少。
  9. CapsLk的指示灯设计到了按键上,这个实在没必要嘛。原来在屏幕下面,目光低一下便知道大写/小写,现在一定要把小拇指移开才能看到……

手术之后

2010/07/10 3 条评论
五月做一手术,至今几欲两月,依未痊愈。坐卧不安,每日数痛,虽有母妻旁侧照顾,仍廋8斤有余。足见手术无大小,皆是劳命的,望兄弟姐妹们康健,不用遭此一祸。
分类: 随感而发
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